Pracovníci univerzity v Toronte zistili, že konzumácia stravy bohatej na antioxidanty môže do istej miery zabraňova počas starnutia zhoršovaniu kognitívnych schopností. Štúdia, ktorej výsledky boli odprezentované na americkej konferencii neurológov začiatkom novembra 2003 ukázala, že starí psi, ktorí dostávali stravu s vysokým obsahom antioxidantov reagovali oveľa lepšie na kognitívne testy ako tí, ktorí dostávali bežnú stravu. V skutočnosti sa starí psi kŕmení antioxidantami fortifikovanou potravou prejavovali rovnako ako mladé zvieratá.
U psov, rovnako ako u ľudí, dochádza v priebehu starnutia k zhoršovaniu kognitívnych schopností, zahŕňajúcu určitú stratu schopnosti zapamätávania si informácií v krátkodobej aj v dlhodobej pamäti. Výsledky štúdie naznačujú, že antioxidanty ako vitamín E, vitamín C, ß-karotén napomáhajú zmierňovaniu procesu oxidácie a k redukovaniu poklesu kognitívnych schopností, ku ktorým dochádza vo vyžšom veku. Antioxidanty môžu rovnako znižova riziko niektorých typov rakoviny, ochorení srdca a Ďalších nie neurologických ochorení spojeních s vyžším vekom, ich účinky ale nie sú v tomto smere doteraz dokázané. Aj keĎ bolo zistené, že nie všetky kognitívne funkcie reagujú na pôsobenie antioxidantov, získané údaje naznačujú, že antioxidanty hrajú v prevencii, resp. zpomalovaniu vekom podmieneného zhoršovania kognitívnych schopností významnú úlohu.
U tridsiatichdeviatich dobrovoľníkoch bolo počas trojročného experimentu stedovaný vplyv veku, kognitívnej stimulácie a pôsobenie antioxidantov na kognitívne schopnosti psov. V predchádzajúcej štúdii sa konštatovalo zlepšenie jednoduchých kognitívnych funkcií, Ďalší výskum bol zameraný na zisovanie vplyvu antioxidantov na zložitejšie a komplexnejšie kognitívne procesy. Psi boli rozdelení do štyroch skupín podľa veku, kognitívnych schopností a podávanej stravy. Jedenás starých psov dostávalo kontrolnú potravu, dvanás potravinu s antioxidantami, sedem mladých kotrolnú a devä mladých psov antioxidantovanú potravinu. Psi dostávali túto potravu po dobu 1,5 roka. Vplyv antioxidantov sa prejavil významným zlepšením výsledkov testu performácie pri starých psoch, ale pri mladých psoch nebol pozorovaný žiadny významý účinok. Podľa názorov výzkumníkov ide zjavne o selektívne zlepšenie faktorov spojených s procesom starnutia a nie o celkové zvýšenie kognitívnych schopností.
Podávaná potravina je najúčinnejšia u zvierat, u ktorých už došlo k určitému zhoršeniu kognitívnych schopností. Výzkum teraz pokračuje so skupinou mladých psov, aby sa zistilo, či potrava má protektívny účinok na všeobecný pokles s vekom spojených kognitívnych schopností. Úloha stravy v kognitívnych funkciách je jednou z neprebádaných oblastí neurologickej vedy. Nové poznatky ale dokazujú dôležitos a nevyhnutnos Ďalšieho rozsiahlého výskumu vzahou medzi stravou a kognitívnymi schopnosami.
Society of Neuroscience annual meeting, D.P. Tapp, program no. 836.13. 2003
Text: www.smartdrugs.sk
Leave a Reply